「做研究要解釋到科學的問題，要有現實的意義，而研究出來的新技術能於市場上應用，證明技術有效，相信這是科學家最樂意見到的結果。」香港浸會大學中醫藥學院教學科研部副教授、吳文政中醫藥副教授韓全斌博士一直抱着這個信念來進行研究，而此願望亦早已實現。2015年，他的發明──一種快速、簡易及低成本、用以鑑定名貴中藥「鐵皮石斛」的方法於美國取得專利。韓博士亦因此獲得香港創新科技署的資助，與浸大師生於香港科學園創立一家初創企業，為香港的中藥零售商、批發商及內地的中藥材種植基地提供中藥鑑定服務。

為多種藥材發掘嶄新的鑑定方法
「鐵皮石斛」是名貴中藥，具有滋陰清熱、增強免疫力的功效，在香港市價可高達每公斤二萬港元。由於產量少，因此鐵皮石斛或會被摻雜其他石斛品種於市場上出售，有時甚至會出現偽品。一般人單憑外觀難以區別不同品種的石斛，因而需依靠專家的經驗，或通過基因鑑定等成本較高的方法來鑑定。自韓博士研發的新技術面世後，市場上就出現了一個客觀及有效的鑑定方法。韓博士指他和團隊從鐵皮石斛中識別出一種獨特的多糖成分，作為鑑別鐵皮石斛的標誌成分：「以往，中藥的研究方向多集中於分析中藥材中的小分子，但我們的團隊反其道而行，主力研究中藥材的多糖大分子及多種生物活性，終於找出鐵皮石斛成分的獨特性，並以此作為鑑定的指標（marker）。」韓博士的研究技術不單獲美國、中國內地、香港及澳門的專利及多個奬項，其公司更是全港唯一一間提供中藥正品鑑定證書的第三方認證機構，因此獲多間中藥商採用其服務，而最令團隊高興的，就是「從藥商口中得知，新技術面世後，市場上假冒的鐵皮石斛大幅減少！」

其後，韓博士及其團隊繼續研發其他中藥材的鑑定方法，在2019年又識別出另一珍貴藥材「冬蟲夏草」的獨特多糖標誌物。冬蟲夏草的價值比鐵皮石斛更高，每公斤價值50萬港元。團隊發明的快速測試不但大幅降低檢測成本，其準確程度更媲美基因鑑定方法，引來業界重視，因此韓博士亦把此技術轉化為商業應用。此外，團隊近期更研發出第三種藥材——被譽為「補血聖藥」的阿膠的鑑定方法。韓博士的初創企業會提供動物皮源成分的檢測，確保市場上阿膠產品的質量，助消費者購買真品。更令市場及消費者振奮的是，韓博士團隊的研究結果將可應用於第四種中藥材——燕窩上。他們已成功找出燕窩中的標誌物，正在申請美國的專利，未來可望為中藥業界多一種名貴藥材的鑑定服務，確保質量。

奠定中藥標準化的基礎
以往，辨識一種藥材的標誌物是一項經年累月的工作，但韓博士的團隊卻於幾年內找出多種名貴藥材的鑑定方法，他歸因於團隊突破了既有的研究方向，開拓出大分子成分（Macro molecule）定性定量的鑑定方法。「質量控制看似簡單，但其實內裏牽涉的學科知識極為廣泛，包含化學、生物以至臨床的中醫藥研究。浸大多年來一直在質量控制方面進行研究，具有一定優勢。」韓博士進一步解釋中藥的質量控制，並不單純探究藥材的真偽，更重要是研究中藥的有效成分，這方面才是消費者最希望知道的資訊。「簡單來說質量控制就是為產品負責任，我們希望能以創新的方法發掘出藥材的特徵成分及其有效成分，為藥材提供一個客觀的標準。若果我們能找出每種中藥的有效成分，就能讓中醫藥朝着標準化和國際化這目標邁進一大步。」

中醫藥是中華民族的瑰寶。現時，新冠肺炎肆虐全球，有傳媒報導指美國、意大利、荷蘭、英國、匈牙利等多國的中醫藥診所求診人數大增，診所的中藥飲片和配方顆粒銷量更以倍數增長，世界各地掀起一股中醫藥熱潮，確實是中醫藥走向國際化的契機。因此，韓博士特別感謝吳文政王月娥基金會成立中醫藥副教授席，並支持他出任該冠名副教授，未來他會利用捐款聘請更多研究人員和博士生，進一步以創新的科學方法找出中藥的有效成份，以證明中醫藥的效用，提升中醫藥在國際上的地位。韓博士更認為香港在中藥市場極具聲譽，透過在香港設立檢定中心將可為本地以至內地的中藥業界提供中藥質量控制的服務，而浸大更可在中藥質量控制方面擔當重要的角色。

促進研究的免費資料庫
韓博士對中醫藥的另一貢獻，就是在2015年協助浸大中醫藥學院推出全港首個雙語「中草藥化學圖像數據庫」。數據庫除了臚列常見中草藥的生物活性成分，也介紹化合物的定性／定量分析和製備方法，以及有關核磁共振等原始光譜圖，方便中醫藥師生、科研人員、業界人士，以至世界各地不同人士於網上查閱和學習專業的中醫藥知識。韓博士認為：「學術界鮮有此類免費資料庫，由於資料庫免費對外開放，因此世界各地的學者都可上網瀏覽，方便對比同類藥材的結構，對中醫藥教學甚有用處，也可協助促進同行之間的研究。」

突破自己　解答科學疑問
生於河南的韓博士笑言在他的少年時代極少出遠門：「我會去的地方一般只限家鄉方圓一百公里內，但在修讀博士學位時為了研究冬凌草，我走遍了河南省所有大山，親自到山上採集冬凌草樣本，由於樣本採集要花很多心思、時間和體力，因此對每個樣本都非常珍惜。」韓博士師從中國科學院院士、中國科學院昆明植物研究所原所長孫漢董院士，其研究論文是比較不同地區品種的冬凌草，一般博士論文只需研究一個產地所採集的冬凌草，但韓博士的論文就一次過比較了七個產地的冬凌草，花了不少心血，亦令韓博士獲中科院院長獎學金。韓博士體驗出一個道理：「做研究一定要身體好，要有體力和耐力才可應付研究工作。」他指讀書年代已深深感受到中醫藥的博大精深，知道中藥的效用，而一直想找出中藥中哪些是有效成分，就是為了尋找答案。在這個探索的過程中，他又不斷突破自己，令其人生路走得更遠更廣。

鼓勵學生尋找興趣
「行山」是韓博士是愛好，他養成每星期都行山的習慣，且喜歡與同僚或學生一起行山：「行山既可鍛鍊身體，又可看風景，偶爾會在山邊覓得中草藥，更何況與同事交流溝通，能培養團隊協作精神，實在一舉多得。」韓博士曾在內地及香港多所高等院校做研究，當中他特別喜歡浸大這個環境，大學不但給予空間，讓他建立自己的研究團隊，而且「教學相長」，他又透過教學與學生互有得着：「在浸大，中醫藥學生人數不多，我從他們一年級開始，就鼓勵他們多在實驗室工作，吸收經驗，發掘自己的興趣，從而找出自己的路。」

「問題推動我們做研究，研究就是不斷尋找答案，這個就是科研的過程。」韓博士認真地履行科研的責任，因而成為天然藥物化學、中藥分析的專家，其研究結果就是多年來點滴積累的經驗，找出新的發現就靠一步一步紥實地解決疑問，尋找答案，不能取巧。