获林健忠晓阳慈善基金会捐资赞助，浸大驻校总领事计划于2021年11月23日举行「伊斯坦布尔大巴扎」活动，邀请了土耳其驻香港总领事Peyami Kalyoncu先生、林健忠晓阳慈善基金会主席林健忠博士、浸大校长卫炳江教授及副校长（教与学）周伟立博士主持开幕礼。其他嘉宾还包括土耳其驻香港副领事Emrah Öcalan先生、香港土耳其协会代表Turgay Turkucak，浸大发展事务处总监兼香港浸会大学基金秘书长陈郑惠兰女士，以及国际事务处总监李云英女士等出席。

今年主题介绍土耳其文化，活动设有土耳其舞蹈表演及特色市集，并有摊档介绍或出售传统的土耳其工艺品、土耳其咖啡和小食及手绘陶艺品等，吸引过千名师生参与。

驻校总领事计划于2004年由国际事务处成立，是浸大其中一项首创的国际性项目，旨在促进校园国际化，把世界各国的文化带进校园。