獲林健忠曉陽慈善基金會捐資贊助，浸大駐校總領事計劃於2021年11月23日舉行「伊斯坦布爾大巴扎」活動，邀請了土耳其駐香港總領事Peyami Kalyoncu先生、林健忠曉陽慈善基金會主席林健忠博士、浸大校長衞炳江教授及副校長（教與學）周偉立博士主持開幕禮。其他嘉賓還包括土耳其駐香港副領事Emrah Öcalan先生、香港土耳其協會代表Turgay Turkucak，浸大發展事務處總監兼香港浸會大學基金秘書長陳鄭惠蘭女士，以及國際事務處總監李雲英女士等出席。

今年主題介紹土耳其文化，活動設有土耳其舞蹈表演及特色市集，並有攤檔介紹或出售傳統的土耳其工藝品、土耳其咖啡和小食及手繪陶藝品等，吸引過千名師生參與。  

駐校總領事計劃於2004年由國際事務處成立，是浸大其中一項首創的國際性項目，旨在促進校園國際化，把世界各國的文化帶進校園。