相信大家对矿泉水不会感到陌生，但当您走进便利店或超级市场，看到一支印有「Tibet 5100」（又称西藏5100）的矿泉水，会否令您有所好奇？来自西藏的矿泉水？会是真的吗？千真万确！一支来自西藏海拔5,100米的冰川，经过5,000公里路程送到消费者眼前的矿泉水，这背后的品牌故事，由今期访问的焦点人物──西藏水资源有限公司执行董事王克勤先生娓娓道来。

位于「世界屋脊」青藏高原的西藏，又称为「地球第三极」，平均海拔4,000米以上，以其雄伟壮观、神奇瑰丽的自然风光闻名。它地域辽阔，地貌壮观，资源丰富，当中位处念青唐古拉山脉的冰川，千年岩石下涌出来的泉水透明纯净，而且蕴含有利于人体健康的丰富矿物质如锂、锶、偏硅酸和微量元素，为世界罕见。「西藏5100」是在这海拔5,100米提取由地下涌出的冰川矿泉而来，成为第一个用海拔高度命名的高端矿泉水品牌。

现今地球环境不断受到破坏，水质及空气污染严重，而日益严重的酸雨也令不少水源的酸性偏高。西藏水资源有限公司执行董事王克勤先生解释：「人体体质因此普遍偏酸性，对健康有一定影响。要让身体处于平衡状态，我们需多吃含碱性较高的食物如蔬菜及水果以作中和。」王克勤先生藉着今次访问跟我们做了一个简单实验，测试西藏5100及市面多个常见矿泉水和饮用水品牌的pH值，发现西藏5100矿泉水的pH值大于7，其水质为天然弱碱性，其余大部分品牌均低于7，偏酸性。

面对水质污染问题，王克勤先生相信将来要寻找到纯净的水源会是一大考验，因此水的价值亦会相对提升。西藏水资源有限公司现时是冰川矿泉水品类的始创者和中国最大的高端矿泉水生产商，作为植根西藏的中国企业，公司一直以来努力做到将企业成长与西藏当地经济发展和谐共处，希望达致「融和、协调、健康」三大要点。西藏5100的水源属于世界罕见的超大型矿泉水自涌泉，共有七个泉眼，每年涌出泉水约三百万至四百万吨。尽管中国政府允许的开发量约为每年五十万吨，但为了保护冰川矿泉水资源不会被过度提取，公司将冰川矿泉水的开发量严格控制于每年约十万吨，使当地的生态环境得到充分的保护。

除了生态环境，西藏水资源有限公司成立后，亦带动了当地经济发展。王先生解释公司90%的员工为藏族人，公司为当地提供不少工作机会，而且公司雇用当地牧民自组的运输车队运送产品，令这些藏民的平均年收入由以往两千元人民币增加至三、四万元，生活质素大大提升。另外，公司于2015年成立了「西藏5100教育发展专项基金」，资助一些培训及教育工作。王先生指公司重视社会责任，员工会定期带同物资及必需品探访当地落后地区的藏族小朋友，以及教授语文，身体力行传扬关爱。王先生指员工之中，就有一位藏族女子，从前目不识丁，十年间不断学习，如今获擢升为公关部经理，让王先生感到十分恩惠。

王先生指每次回到西藏当地的厂房，都惊叹其生机盎然的景象。位于水源地外围的厂房，人烟稀少，却不时见到稀有动物出没，例如厂房外山坡遍地地鼠，每当看到人们出现，一群群地鼠随即钻入地洞，充满生气；厂房又种菜又种树，成为不少雀鸟筑巢栖息的好地方。在此世外桃源之地，员工都悉心保护环境，确实做到企业追求「融和、协调、健康」的目标。

让王先生感到自豪的，不仅是西藏5100的「内涵」── 高质纯净的矿泉水；还有它的「外在」。西藏5100这品牌多次创造历史。2013年，西藏5100冰川矿泉水在美国第十届世界瓶装水大会上荣获最佳矿泉水奖。2014年，西藏5100推出了新包装钻石系列，并在德国举办的世界饮料创新大奖上，荣获全球最佳包装矿泉水奖。同年，公司更夺得年度中国矿泉水界最高荣誉「冰魂奖」，也是西藏5100第三次获此殊荣，以表扬5100西藏冰川矿泉水在零下九度的超低温也没有结冰，是优质的饮用水。现时，西藏水资源有限公司和很多公营或大型机构、星级酒店集团合作，甚至和政府机构建立了紧密联系，成为了许多政府活动及国际性会议的官方指定瓶装水供货商。最近，西藏水资源有限公司更与英超球会利物浦合作，成为这知名足球会的中国区矿泉水官方合作伙伴。

2016年，西藏水资源有限公司将5100矿泉水引进香港市场，希望带给本地消费者一个天然、健康及优越的饮用体验。王先生坦言虽然香港的市场规模远远不及内地，但香港市场的意义在于其「橱窗」角色，是把产品踏出国际的第一步。王先生指出：「西藏5100有其独特的中国故事，无论是内地，抑或香港，我们都留意到有『多次购买』的现象，相信正是产品本身的健康特质，吸引消费者注意。」展望未来，王先生希望这中国民族品牌能走向全世界有华人的地方，「既然外国有不少矿泉水品牌打进内地市场，相信内地亦同样可以有品牌走进国际市场。」 

作为一家「水」企业，王先生形容公司「保护水，珍惜水源责无旁贷」，更深明良好生态环境是人类和社会持续发展的根本。因此，西藏水资源公司一直贯彻绿色发展之路，致力为人类提供健康优质的饮用水，推广健康饮水的生活方式。例如西藏水资源有限公司与非政府组织Thirst合作，在内地各中小学举办节水教育；另外，亦有为「水」而跑计划， 赞助Thirst的创办人Mina Guli于2016年穿越七大洲七大漠及于2017年跑遍六大洲六条河，传递其保护水资源及节约用水的使命。王先生强调：「此类赞助活动并不是为推动产品宣传，而是公司亦抱有同一梦想，希望唤醒大家珍惜食水。」

香港浸会大学今年很荣幸能获得西藏水资源有限公司冠名赞助「香港浸会大学．西藏5100高尔夫球日2017」。王先生认为高尔夫球运动一向给人高贵的形象，而且拥抱大自然，是与朋友联谊的好活动。再者，此运动受天气、场地影响，就算是技术精湛的球手，亦未必能于场上发挥出十足水平，球手之间互相体谅，只有良性竞争，是一种体现和谐的运动，这正与西藏5100的品牌形象吻合──高贵、和谐、自然。而浸大的研究又是国际级，连续两年在日内瓦全球最大的发明展上勇夺全球大奖等多项荣誉，加上身为浸大校友的王先生，对母校更是满载情义。他一直关心母校的发展，重情念旧。当他得知此活动是为浸大的发展筹募资金，推动大学发展，即大表支持。加上高尔夫球运动又与「水」企业的形象相符，王先生认为以「饮水思源」这四字来形容是次合作最贴切不过。

王先生今年初获浸大颁授杰出校友奖，他更是香港浸会大学基金校友委员会委员及荣誉会董，以及香港浸会大学工商管理学院咨询委员会成员，全心全意为母校出谋献策，与浸大的关爱社会基因（Caring DNA）不谋而合。作为一位杰出的管理人，王先生认为应有「思员工所思，痛员工所痛」的心态。他曾在国际著名啤酒制造商嘉士伯任职近三十年，身为公司领导人，他会亲身慰问面对艰难困境的员工家属。曾有一位同事意外过身，王先生二话不说，私下将一笔现金赠予这位同事的遗孀，希望她坚强下去，好好照顾年幼的女儿。王先生相信由心关爱员工，以博雅精神管治企业，员工才会视公司为家，才会用心把事情做好。
 
访问中，我们不难发现王先生在介绍这品牌时恰似诉说自己孩子的故事，对「他」满怀信心，充满期望。他诉说的不只是一个民族品牌的故事，背后更希望大众能认识健康用水的重要性，纯净无污染的水在地球上已绝无仅有，一点一滴都得来不易，珍惜食水，爱护大自然，是生命延续的契机。

访问结束前，王先生让我们看看访问前利用西藏5100冰川矿泉水来泡茶的结果。我们发现与其他品牌的矿泉水相比，即使用同样份量的茶叶、水及相同时间，以西藏5100冰川矿泉水泡出来的茶颜色明显更深，更浓。下次，当您口渴时，不妨品尝这支西藏好水会否为您带来焕然一新的体验。