二零一五年，中國中醫科學院終身研究員屠呦呦女士透過中醫藥古籍的啟發，以青蒿研究出治療瘧疾的藥物，成為首位榮膺諾貝爾生理學或醫學獎的華人，再次印證傳統中醫藥是個寶庫，中醫藥的發展將有機會影響未來世界的醫學，造福人類健康。事實上，中醫藥走向世界已是不爭的事實，它不再是中國人的獨門醫學，一家日本企業早於二十多年前於深圳成立子公司，獨資經營中藥材及中藥飲片生產；並持續不斷追求高質量的產品，同時亦為培育新一代中醫藥學的接班人付出努力，它就是深圳津村藥業有限公司。

深圳津村藥業有限公司與香港浸會大學有著密切的關係，浸大是本港首家創辦全港唯一中藥學本科課程的學府，而深圳津村於二零零四年起打破一貫中藥企業的慣例，首次為浸大安排實習及培訓，至今已接收了十二批近二百名中醫藥學生；兩間機構的合作於去年進一步深化，在深圳津村的捐款支持下，成立了香港浸會大學──深圳津村生藥聯合實驗室，進行為期三年的研究，為中藥飲片的品質訂定參考標準。我們專訪深圳津村藥業有限公司董事長劉玉德先生的那一天，正是雙方研究團隊在浸大進行了密集研討的日子。

「到目前為止，研究進度理想。會上大家交流遇到的問題和討論解決方法，並商討未來一段日子的分工和研究方向。」劉董事長解釋深圳津村與浸大中醫藥學院合作研究的原因，他指出市面上流通的中藥材和中藥飲片只有法定標準，但這些標準只是最低要求，實際上有關中藥材及中藥飲片品質分級標準還是空白，對中藥飲片最佳規格的相關研究十分匱乏。所謂中藥飲片，是指可用於直接調配或煎煮成藥的中藥材加工製品。劉董事長解釋中藥材若要煎煮成藥，需要切成片、段、塊、絲等不同形狀，「除了花、葉、種子類的中藥材外，其他種類如根、莖、果實等都需要切製。一般而言，較薄的飲片，容易煎出藥效，但藥材切得太薄，儲存或運送時容易破碎，因此把藥材怎樣切，切出來之大小、厚度怎樣才是最適中，使藥效最能發揮，正是我們研究的重點之一。」今次研究會選取一些中藥飲片的典型品種，找出品質與其產地、規格、成分、組織分佈等方面的相關性，為品質分級提供科學依據，以便日後制定最佳飲片的規格，推動中藥材和中藥飲片市場規範化的發展。

事實上，深圳津村在追求產品高質量方面，是中藥企業中的表表者。公司不單屢獲殊榮，例如獲得日本厚生勞動省頒發的《醫藥品外國製造廠商認證證書》及多間組織頒發中國品質誠信企業、全國出口飲片行業五強等榮譽，更是深圳市首家通過GMP認證（藥品生產品質管制規範）的中藥飲片生產企業。不少內地衛生部高層官員及業內專家曾往深圳津村考察，均高度評價深圳津村值得中藥生產企業學習和借鑒。 

劉玉德董事長指出日本津村集團的經營理念是「將自然與健康科學化」，作為藥品製造企業，並不只是生產和銷售產品，同時也注重科學研究，探索利用自然生藥，護佑人類健康，既尊重傳統，又不斷創新。深圳津村的母公司為日本株式會社津村，是一家擁有逾一百二十多年歷史的全球最大漢方製藥企業。母公司有既定嚴格的質量管理標準，因此，深圳津村於一九九一年成立後迅速發展，公司植根深圳，但產品仍以供應集團內需求為主，而且產品銷量持續有所增長。劉董事長解釋：「亞洲國家如日本、韓國或者東南亞的民眾一直有用中藥的習慣，所以中藥用量一直維持高水平。而歐洲則是近年增長最快的市場，尤其是德國、英國和瑞士。」

近年中醫藥市場在全球增長迅速，每年增長以百分之十以上的速度遞增，對於中醫藥在國際市場上的迅速擴張，劉董事長鏗鏘地道出兩個原因：有效和安全，「以前外國人接觸中藥相對少，不了解其功效，所以用西藥為主。但隨著大家對中醫中藥的認知加深，不論是中國人或外國人用中藥的比例都越來越高。」據浸大的學者指出美國現今已有一萬八千名合資格處方中藥的中醫師，數目更逐步增長。近年多了西藥抗藥性的新聞，「比如抗生素，當它的抗藥性一旦產生，藥物的作用便會明顯下降，相反其副作用就愈見明顯。」現時資訊流通，不論哪個國家的民眾，均加強了對藥物的認知度，中藥講求固本培元，順理成章有更多人推崇中醫藥這類治療方法，治病防病。

中藥的品質安全一直是不少消費者關注的要點，深圳津村由成立時開始已在藥材的源頭設下嚴謹的規定，劉董事長解釋因為中藥產品的質量，受制的因素非常多，「從種子播種開始，溫度、降雨量以至各式各樣的自然環境，還有後期的人工管理，比如施肥、農藥的運用、採收以及加工和養護等等，每一個環節都會影響到藥品的質量。」一般生藥企業，會從不同地方採購生藥，比如淮山從河南，人參購自長白山。而深圳津村進一步從源頭入手，篩選農戶，並確保農戶的種植方式，按津村的規範管理，保證產品的安全和品質。而且，公司更採用了世界上最先進的冷凍殺蟲技術取代傳統的溴化甲烷殺蟲，既可避免對自然環境造成污染，又能確保生藥無藥物殘留，防止生藥原料和成品出現品質劣化。整個生藥製造過程，圍繞著三個關鍵詞「安全」、「安心」、「安定」來開展。

劉董事長指出隨着社會的發展和進步，消費者均願意使用具有安全保證的高質量產品，因此，深圳津村亦計劃再次開拓內地產品的銷售市場。除了深圳津村外，香港以及內地不少中藥企業都期望推動中藥品質標準化、規範化，不過，劉董事長亦承認中藥品質標準化的發展存在不少隱憂，例如從業員的職業道德問題，如使用違禁農藥，監管又不到位，違法成本太低，以及部份不良生產商輕視中藥材原料安全等問題，相信仍有待時日才能解決。 

作為一家中藥材及中藥飲片生產龍頭企業的領航人，劉董事長在商場已馳騁二十多個寒暑，他從前是中醫師，現在是中藥師，對中醫藥很有信心：「我家裡用藥的話，不管老幼，首先會用中藥，因為它能解決大部份問題。」舉止溫文有禮的劉董事長在加入深圳津村前，分別擔任過醫生和科研的工作。劉董事長出身於北京中醫藥大學，與浸大中醫藥學院副院長趙中振教授份屬校友，加上趙教授曾經往日本留學和工作，對深圳津村的母公司株式會社津村十分了解，因此兩人在一次展銷會偶然認識後一見如故，十分投契。浸大中醫藥學院當時正為中藥學本科生尋找實習機會，趙教授便邀請深圳津村成為中藥學教學的實習基地，雙方開始進行合作。

「其實除了以就業為前提的實習，我們公司基本上不接受任何實習的邀請，所以直到目前為止，只有浸大學生在我們公司實習。」自二零零四年起，深圳津村一直為浸大的中醫藥學生免費安排實習四星期。「通過十年來的觀察，浸大的中醫藥學生表現非常優秀，他們除了擁有扎實的專業知識、強烈的求知慾外，思維亦比內地學生活躍。」劉董事長更讚揚浸大的學生曾提出不少好建議，有助優化公司的運作。正是深圳津村與浸大在過去十年來從不間斷的緊密協作，造就雙方進一步的合作，成立香港浸會大學──深圳津村生藥聯合實驗室，推展研究。劉董事長總結了公司與浸大合作的原因，一方面對浸大有信心，學院擁有高科研水平，而且雙方理念相同，同時追求「卓越創新」，深信合作有助促進科研成果。

劉董事長對中醫藥的發展前景充滿信心。「中醫中藥是一個非常好的產業，它是傳統古老的，同時也是一個朝陽的產業。傳統醫學很多，但沒有好像中醫中藥般流傳幾千年，生命力還是那麼強」。事實上，中醫藥關係民生，受到國家高度重視。劉董事長深入淺出地解釋國家政策：「國務院於今年發佈規劃綱要，提出至二零二零年實現人人基本享有中醫藥服務，中醫藥產業成為國民經濟重要支柱之一。」目前，不少醫療機構使用醫療設備檢查後，都會採用中藥治療，相信未來這種中西醫結合的醫療方式將會更趨成熟。因此，劉董事長很鼓勵年青人投身中醫藥業發展。

劉董事長認為中藥業關乎人的生命安全和健康，因此，他認為從業者首要條件就是具備高度責任心和強烈使命感。再者，他們需要掌握扎實的專業知識和技能外，亦需抱有終身學習的心態，不斷提升自身能力和水準。中藥行業是傳統產業，積累了很多寶貴的精華，發展的潛力龐大，確實需要新一代薪火相傳，中醫藥業的發展，相信如深圳津村劉董事長的提議一樣，抱着「繼承而不泥古，創新而不離宗」的宗旨，日後必能為廣大民眾的健康，作出更大的貢獻。