「分子料理Cha Cha Cha」,將創意分子美食融合藝術文化,為大學籌款
徐國榆先生
- 栢寶投資有限公司董事
- 香港浸會大學尚志會會長
- 香港浸會大學基金校友委員會當然委員
「匯群賢‧尚其志」是香港浸會大學尚志會的口號。尚志會乃榮休校長謝志偉博士於1976年成立的資深校友組織,旨在凝聚校友回饋母校。多年來,尚志會積極招募會員及舉辦籌款活動,為浸大的長遠及持續發展盡一分力,以實踐其追求卓越及全人教育之目標。傳理系校友徐國榆先生由2014年起出任尚志會會長。徐會長風趣幽默、平易近人,他將在今期焦點人物訪問中詳述他與母校的情誼,以及尚志會的發展大計。
不說不知,徐會長與謝校長淵源甚深。他們同為澳門人;先後於同一間中學就讀,年少時在澳門更為鄰居。徐會長入讀浸會學院時,適逢謝博士為校長;徐會長其後加入的尚志會,亦由謝校長一手創立。徐會長感觸地說:「我就是如此跟隨着謝校長的步伐,他是我人生中其中一位我最尊重、影響我最深的人。」徐會長說謝校長即使面對重重困難,也會堅持到底,絕不放棄,而這堅毅不屈的精神一直銘記於每個師生心中,也令徐會長深深體會到教育的影響無遠弗屆:「一位良師的德行風範足以影響千千萬萬人。」徐會長指謝校長的影響力不止於香港,甚至遠及澳門,因澳門大學或澳門科技大學的管理層中不少人都曾於浸大任職或就讀,深受浸大全人教育的理念所薰陶。
回想當年入讀浸會學院,徐會長有數之不盡既美好又難忘的回憶,對浸會傳理人的身份更一直引以為傲:「這一生人最開心的事情就是能入讀浸會,不但讓我找到可以一展所長的平台,發掘到我的興趣,還能建立起自己的事業!」徐會長說當時電影及電視大行其道,母校的老師提供了不少給學生邊學習邊受訓的機會,徐會長也是受惠者之一。他還跟我們分享了一件「威水史」,就是當年還在傳理系修讀電影的他,為了認識不同傳媒人的工作,竟又報讀了麗的電視台的藝員訓練班,以及電視廣播有限公司(TVB)的編劇訓練班,換言之他在同一時間修讀並完成三個涵蓋導、編、演的專業課程,為當時的第一人。「或許因為流着浸會傳理人的血,當時覺得甚麼事都想認識,甚麼事情都能做得到,除了要兼顧三個課程,我更同時在電視台做編劇、助導,又主持又演戲!」徐會長既編且導又能演,絕對是當時不可多得的人才,尚未畢業已獲得不同的工作機會。徐會長直言當年還在學時每月兼職已可賺數千元,是不少人半年的收入,因此「真的非常自豪!能在傳理系畢業真的給我很大自信,讓我即使從事不同工作都能輕易上手!」
徐會長透露當年如此不眠不休地學習,另一原因就是遇到恩師。他在浸會的日子遇到一生中最重要的兩個人──謝志偉校長及鍾景輝博士。「謝校長及鍾博士言傳身教,成為了我學習的典範,能在年青時便與他們遇上,真的很幸運。」他指只要上過鍾景輝博士的課,便會被他謙謙君子的風範、傾囊相授的情操觸動,「就算無學分我都會去旁聽鍾博士的課堂!」因此,當鍾博士在麗的電視台藝員訓練班任教,徐會長便決心兼讀藝員訓練課程,「就像執到寶,沒能上課就是損失!」他直言鍾博士的教導帶領他們進入戲劇的新世界,而受其影響的不止徐會長一人,「當時也在浸會受教的學生如羅冠蘭及林尚武等,現在個個都是舞台劇界的精英!」
徐會長說浸會傳理人個個都肯學肯做肯捱,而他本人更是不甘平淡,勇於嘗試,敢於挑戰。為了進一步擴闊自己的知識層面,畢業後他特意了解當時尚一無所知的金融經濟範疇,結果機緣巧合下接觸了金融業,還掌握了不少投資竅門,自此便「不能自拔」,日以繼夜分析股市行情,接着更與友人合作成立公司,率先開辦教授投資技巧的課程,吸引不少專業人士如律師、會計師等報讀,學生還包括多位現時在政界無人不曉的人物。其後,他獲舊同事推薦在國際投資銀行任職,曾先後於雷曼兄弟及貝爾斯登公司工作,擔任市場營銷及研究部主管,是第一代投資銀行專家。徐會長憶述:「在八十年代鮮有香港人能躋身國際投資銀行,我更是第一位獲亞洲華爾街日報邀請向讀者分析國際外匯的香港人!」
好學不倦又興趣廣泛的徐會長,後來竟得到同班同學李居明先生的邀請,協助推廣其撰寫的占卜命理書籍,三十多年來合作無間。李居明先生承租新光戲院後積極推廣粵劇,亦邀請徐會長撰寫粵劇劇本。原來徐會長本已對粵劇有濃厚興趣,早有此心,為了精益求精,已經花了三年學習唱戲,鑽研粵曲,為日後撰寫劇本打好基礎。徐會長對每件工作都全情投入、用心準備,這態度實在值得我們學習。
徐會長接掌尚志會,是因為「很想將謝校長的精神傳承下去。」一方面,尚志會轄下成立了多個由校友捐出的獎學金,每年撥出資金獎勵積極服務社會的師弟妹,繼續發揮及傳承浸大的「關愛」精神;另一方面,尚志會又贊助一系列電視節目,如《一帶一路醫藥行》、《細說論語》等,特意安排不同的浸大學者接受訪問,讓各界加深認識浸大在中醫藥或國學等卓越範疇的最新發展。
2017年,為慶祝鍾景輝博士八十壽辰,並向其對浸大及戲劇界的貢獻致敬,徐會長帶領尚志會重演享譽國際的舞台劇《小城風光》,並邀得多名浸大校友及鍾博士的得意門生上台參與浸大籌款專場,包括張之珏、蘇玉華、鄭丹瑞、謝君豪、陳復生及葉家寶等,陣容鼎盛。徐會長靈機一觸,產生了成立「浸大校友會劇團」這個念頭。「浸大真的有很多具實力的戲劇精英,除了剛提及的幾位,還有黃杏秀、張德蘭、萬梓良、區瑞強、盧偉力、鄭國江等等,演、導、編、唱,不同範疇皆十分精彩!」徐會長指不少名人都跟浸大有關係,例如謝君豪曾讀校外課程,經常到浸會排戲;萬梓良亦讀過傳理系,「宛如浸大人!」。徐會長指辦校友劇團的念頭亦獲謝志偉博士全力支持!謝博士認為製作一套話劇或舞台劇,台前幕後的工作極多樣化,是最好學習群體相處及待人接物的平台:「運用劇團作為全人教育、通識教育的一個載體是一個很好的想法。」徐會長說劇團還會邀請有興趣演出或製作戲劇的同學或職員參與,好讓戲團可讓不同年代的人交流,薪火相傳。
現時「浸大校友會劇團」的籌備委員會已成立,亦已召開了第一次會議。徐會長期望今年年中先籌辦一套小型的劇目演出作熱身,向外界公佈劇團成立,並為大學興建學生宿舍籌款。「很感恩成立劇團這概念得到眾多校友支持,可謂一呼百應,大家都希望為大學出一分力!」徐會長人脈極廣,眾人亦以他馬首是瞻,相信「浸大校友會劇團」日後定能成為大學的一個新亮點。
跟徐會長這個浸大電影系大師兄做訪問,少不免會談到早前由電影學院舉辦的「全球大學電影獎」(GUFA)。GUFA獲得空前成功,徐會長亦與有榮焉,並為電影學院對業界所作的貢獻而自豪。他特別欣賞錢校長能細心觀察到浸大人的獨特個性,即關愛與熱誠、創意與創新及環球視野,並以此為大學發展重點。「我對浸大的未來充滿信心,這些浸大人獨有的特質,足以令我們超群拔萃,發揮無盡潛能。」徐會長還笑說很羨慕現今一代的師弟妹:「學院發展又好,設施又先進,例如設有亞洲首個杜比全景聲製作室,真的令我很妒忌。」
互聯網的出現,為大眾媒體帶來不少衝擊,徐會長這個第一代傳理人亦直言難以掌握大眾傳媒今後的發展方向:「現時的情況是『小眾媒體』越來越多,因此一個訊息可能需要分割成多個點子,並於十數個不同的渠道發放。」徐會長唯一肯定的,就是浸大傳理人「萬能」、「適應力強」的特質是年輕人不可缺少的元素。他寄語師弟妹要作多方面的嘗試,調節心態,勇於挑戰,就如他涉獵不同行業,爭取學習不同知識,放眼世界,要知道現世代「博」比「精」更為重要,「千萬不要有因未曾做過而拒絕接受新事物的態度。」他相信找到自己喜歡做又做得開心的事情,自然會全心全意地投入,事半功倍。
笑稱已進入半退休狀態的徐會長,現在的時間分配是「為母校工作、玩樂、搵錢」各佔三分一。「玩是很重要的,唱歌跳舞,書法寫作等,都是我的興趣!」難怪徐會長常保持心境開朗,他說秘訣還包括待人處事也恪守中庸之道,「除了藝術創作有時候要不惜一切,其餘做人做事也不要太過極端。」他相信世界上比你優秀的大有人在,亦有人能力遜於自己,因此會常提醒自己「望下前,望下後」,以保中庸。
錢大康校長於本年度舉行的校慶酒會上說「Alumni define an University」,因校友最能代表大學的內涵,而浸大確實人才輩出。徐會長事業有成,不忘付出時間心思,義不容辭為凝聚校友、襄助母校發展而努力,以身作則地演繹出浸大人的關愛精神,實在值得現世代的浸大人效法,身體力行地向所有以浸大人身份自豪的前人致敬!