香港浸會大學最近喜獲劉佩瓊博士，BBS，JP慷慨捐資港幣五十萬元成立永久基金，並以設立「劉祚田陳鳳儀中醫藥獎學金」以紀念其已故雙親。該獎學金將於2022/23 學年起，每年獎勵兩名中醫藥學院就讀三年級或四年級的全日制本科生，每名得獎者均可獲港幣一萬元資助，鼓勵他們在學業上追求卓越。

劉博士曾於1972至1975年在香港浸會學院經濟系任教，現為香港浸會大學工商管理學院特邀教授。